¿Cuántos carbohidratos puedo consumir en keto?

 


Descubre la cantidad exacta de carbohidratos para entrar en cetosis y perder peso

La dieta cetogénica (o dieta keto) es conocida por su bajo consumo de carbohidratos, lo que obliga al cuerpo a usar la grasa como fuente principal de energía. Pero, ¿cuántos carbohidratos puedes consumir al día sin salir de cetosis? En este artículo, te explicamos todo lo que necesitas saber para mantenerte en el camino correcto.

¿Cuál es el límite de carbohidratos en la dieta keto?

Para entrar en cetosis y maximizar los beneficios de la dieta keto, la ingesta diaria de carbohidratos debe ser reducida de forma drástica. La cantidad recomendada varía según cada persona, pero en general se recomienda:

✅ Estricto: 20-30g netos de carbohidratos por día. Ideal para quienes buscan resultados rápidos. ✅ Moderado: 30-50g netos de carbohidratos por día. Adecuado para quienes desean más flexibilidad. ✅ Flexible: 50-100g netos de carbohidratos por día. Para quienes buscan una versión más sostenible de la dieta keto.

¿Carbohidratos netos o totales? Aprende la diferencia

No todos los carbohidratos afectan tu cuerpo de la misma manera. En la dieta keto, se recomienda contar carbohidratos netos, que se calculan así:

Carbohidratos netos = Carbohidratos totales - Fibra - Alcoholes de azúcar (como eritritol)

Ejemplo: Si un aguacate tiene 12g de carbohidratos totales, pero 10g son fibra, entonces solo tiene 2g de carbohidratos netos.

Lista de alimentos y sus carbohidratos netos

✅ Alimentos bajos en carbohidratos (ideales para keto):

  • Aguacate (2g netos por porción)
  • Espinaca (1g neto por taza)
  • Brócoli (4g netos por taza)
  • Pepino (3g netos por taza)
  • Queso cheddar (1g neto por porción)
  • Huevos (0.5g netos por huevo)

❌ Alimentos altos en carbohidratos (a evitar):

  • Pan (15g netos por rebanada)
  • Arroz (45g netos por taza)
  • Pasta (40g netos por taza)
  • Plátano (25g netos por unidad)
  • Azúcar refinada (100% carbohidratos)

¿Qué pasa si excedes tu límite de carbohidratos en keto?

Si consumes demasiados carbohidratos, podrías salir de cetosis y volver a usar glucosa como energía, lo que puede frenar la pérdida de peso y generar antojos. Para evitarlo:

✅ Planea tus comidas con anticipación. ✅ Revisa las etiquetas de los productos. ✅ Evita los edulcorantes altos en carbohidratos ocultos. ✅ Consume suficientes grasas saludables para mantener la saciedad.

¡Mantente en cetosis y logra tus objetivos!

Siguiendo estas recomendaciones, podrás mantenerte en cetosis y aprovechar todos los beneficios de la dieta keto: pérdida de peso, mayor energía y mejor salud metabólica. ¡Comienza hoy y transforma tu estilo de vida!

¿Cuántos carbohidratos consumes en keto? ¡Cuéntanos en los comentarios! 🌟


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